RESTAURANT | ブライダルフォート

ブライダルフォートでは
決まった婚礼メニューはございません。
一組一組のカップルの方に
オリジナルのコース料理を
ご提案させていただきます。
難しいお料理の知識は必要ございません。
おふたりのこだわりとご希望を
シェフにお話ください。
ご家族のみなさまとの事前試食会も、
ご用意しております。

WEDDING COURSE ORDER SYSTEM

お料理の知識は必要なし、お二人の希望を伝えるだけ。事前試食もあるから納得！

1ヶ月半前

シェフがお二人のご希望を聞き
ご提案させていただきます。

2～3週間前

ご希望のお料理かお二人に
確認の為、ご試食していただきます。

ゲスト皆さんにこだわりの
お料理を食べていただきます。

関西のフランス料理店を皮切りに
フランスでの修行を経て
シティホテルの
メインダイニングシェフを経験し、
2000年、ブライダルフォート開業と同時に
グランシェフに就任。
2005年（社）日本エスコフィエ協会正会員
（ディシプル会員）として認定される。