restaurant

関西のフランス料理店を皮切りにフランスでの修行を経て
シティホテルのメインダイニングシェフを経験し、
2000年、ブライダルフォート開業と同時にグランシェフに就任。
2005年 (社)日本エスコフィエ協会 正会員(ディシプル会員)として認定される。